Receptes no Džeimsa Martina salām līdz augstienēm: kur tās atrast

Džeimss Mārtins turpina savu piedzīvojumu visā Apvienotajā Karalistē savā ITV1 sērijā Džeimsa Mārtina salas uz augstienēm - bet kur var atrast šova receptes?

Šonedēļ (pirmdien, 2021. gada 12. jūlijā) Džeimss kopā ar draugu Marku Džordanu ceļo pa Džersiju.

Kopā viņi gatavo vairākus ēdienus no vietējiem produktiem, tostarp kalmāru risoto un grilētu jūras plaušu.

Šeit ir viss, kas jums jāzina!

Marks Džordans un Džeimss Mārtins pēta Džersiju, bet kur skatītāji var atrast receptes? (Kredīts: ITV1)

Lasīt vairāk: Kas ir Džeimsa Mārtina draudzene un kāpēc šefpavāra šefpavārs ir teicis, ka nekad viņu neprecēs?

Receptes no Džeimsa Mārtina salām līdz augstienēm - kur tās atrast?

Pavāra receptes Džeimsa Mārtina salās līdz augstienei izskatās satriecoši garšīgas.

Pagājušās nedēļas vizītes laikā Kornvolā Džeimss pagatavoja ceptu megrim zoli un zivis ar čipotles mērci.

Džeimss tuvā drauga Galtona Blekistona pavadībā pludmalē grilēja arī gardu sērfošanu un zālienu.

Tātad, vai jūs varat atrast receptes?

Visas viņa receptes var atrast viņam pievienotajā pavārgrāmatā Džeimsa Mārtina salas uz augstienēm.

Viņa oficiālajā vietnē ir pieejamas arī daudzas viņa receptes šeit .

Tomēr ne visas viņa receptes no Džeimsa Mārtina salām līdz Highlands ir pieejamas tiešsaistē.

Salas uz augstienes receptes: Džersija

Džeimss izmanto Džersijas slavenāko eksportu - Džersijas karalisko kartupeli -, lai ar atšķirību pagatavotu kalmāru risoto.

Tālāk Džeimss dodas uz pludmali, lai kopā ar Džersijas karalisko ģimeni, fritētām austerēm un klasisku mērci pagatavotu uz grila gatavotus jūras plaušus.

Desertā Džeimss gatavo gardu, saldu, melna sviesta tartleti ar Džersijas krēmu.

Par laimi tiem, kam ir salds zobs, šī recepte ir pieejama tiešsaistē un to var atrast šeit .

Vēlākajās epizodēs Džeimss dodas uz Gērnsiju un Dorsetu.

Dorsetā Džeimss gatavo jauktu grilu ar Mangalicas cūkgaļu, zeltaino sīrupu, melno pudiņu un remulādi.

Džeimss gatavo arī gardu jūras asaru ēdienu, un pludmales bārbekjū sautē ar cūkgaļu un vistu, kas vārīta brīvā dabā.

Džeimss un Marks ar Jersey Royals, fritētām austerēm un veiriem gatavo jūraszāļu recepti (kredīts: ITV1)

Lasīt vairāk: Džeimss Mārtins savā sestdienas rīta šovā saņem “tik daudz bēdu” no ITV par dzeršanu

Grilētas austeres un speķis ar marinētu sīpolu salātiem

Lai pagatavotu Džeimsa Mārtina recepti uz grila pagatavotām austeres un speķa ar marinētu sīpolu salātiem, jums vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

50 ml olīveļļas

4 baltmaizes šķēles, kubiņos

12 šķēles svītraina speķa, sasmalcinātas

1 ēdamkarote Dižonas sinepju

2 ēdamkarotes marinētu sīpolu etiķa

jūras sāls un svaigi malti pipari

120 g maisā sajauktas salātu lapas

1 sarkans dārgakmens salāti, sagriezti šķēlītēs

neliels estragona ķekars, tikai lapas

5 marinēti sīpoli, sagriezti šķēlītēs

12 svaigi sasmalcinātas austeres čaumalās

Lai pagatavotu, iededziet savu bārbekjū.

Kad ogles ir sudrabainā krāsā, tās ir gatavas gatavošanai.

Uz grila uzkarsējiet uzliesmojošu pannu ar nelipīgu pannu.

Kad tas ir karsts, ielejiet pusi eļļas, pievienojiet maizi un apcepiet līdz zeltainam un kraukšķīgam, pāris reizes mētājot, lai grauzdiņi vienmērīgi izceptu.

Pārnes uz bļodu.

Tajā pašā pannā ielej atlikušo eļļu, tad pievieno speķi un apcep līdz kraukšķīgai.

Iztukšojiet taukus atsevišķā lielā maisīšanas traukā un pārlejiet bekonu bļodā ar grauzdiņiem.

Bekona taukos sakuļ sinepes un marinētu sīpolu etiķi un kārtīgi ieziež.

Pievienojiet bļodai salātu lapas, salātus, estragonu un sagrieztus marinētus sīpolus, kārtīgi samaisiet, tad pievienojiet pusi kraukšķīgā speķa un grauzdiņus un atkal mētājiet, līdz viss ir labi saģērbies.

Ielieciet austeres čaumalās tieši uz grila oglēm un pagatavojiet divas līdz trīs minūtes.

Izmantojiet aizsargcimdus vai knaibles, lai no BBQ izņemtu vārītas austeres, jo čaumalas būs ļoti karstas.

Lai pasniegtu, novietojiet austeres ap lielas apaļas šķīvja ārpusi, pārklājiet ar atlikušo bekonu un grauzdiņiem, un vidū salieciet kleitu salātus.

Džeimsa Mārtina salas uz augstienēm kanālā ITV1

Džeimsam pievienojas draugs un šefpavārs ar Michelin zvaigzni Marks Džordans ITV1 Džeimsa Mārtina salas uz Highlands pirmdien, 2021. gada 12. jūlijā.

Pāris brauc pa Džērsiju ar mini motocikliem, izpētot salas kulinārijas priekus.

Džeimss izlasa vienu no Džersijas slavenākajiem eksporta produktiem - Džersijas karalisko kartupeļu -, ko viņš izmanto, lai ar atšķirību pagatavotu kalmāru risoto.

Pēc tam Džeimss tiek cienāts ar pusdienām Marka Džordana pludmales restorānā.

Pēc tam viņš dodas uz pludmali, lai kopā ar Džersijas karalisko ģimeni, fritētām austerēm un klasisku mērci vierge (neapstrādāta mērce) pagatavotu uz grila gatavotus jūras plaušus.

Džeimsa Mārtina salas uz augstienēm turpinās pirmdien, 2021. gada 12. jūlijā, plkst. 20.00 kanālā ITV1.

Vai jūs esat Džeimsa Martina fans? Atstājiet mums komentāru mūsu Facebook lapā @EntertainmentDailyFix .